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365bet赌场:多地进口冷链食品检出核酸阳性 如何阻挡进口“病毒”?

时间:2020/12/4 9:44:48  作者:  来源:  查看:16  评论:0
内容摘要:  近日,全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行,基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯……进口冷链管理不断加强,却仍有从业者出现感染。  在12月3日晚间的《新闻1+1》中,白岩松对话中国疾控中心消毒学首席专家张流波、国家市场监管总局食品协调司三级调研...
  近日,全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行,基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯……进口冷链管理不断加强,却仍有从业者出现感染。

  在12月3日晚间的《新闻1+1》中,白岩松对话中国疾控中心消毒学首席专家张流波、国家市场监管总局食品协调司三级调研员夏伟,探讨如何保证从业人员和进口货品安全?进口冷链,如何阻挡进口“病毒”?

  进口冷链防护


  面对这些问题>>>

  冷链食品从业人员,如何更安全?

  还能采取哪些补充措施减少对人的感染?

  一些小型或从非正规渠道进口的冷链食品,该如何监管?

  1


  消毒人员并非百毒不侵

  中国疾控中心消毒学首席专家 张流波:青岛这波疫情第一例无症状感染者可能存在两种情况——

  ①可能在搬运过程中被感染,

  ②可能在消毒过程中被感染。

  实际上消毒人员和医务工作者一样,并不是百毒不侵,所以在进行消毒的过程,在进行操作的过程中都存在着被感染风险。加强自身防护,做好相关防护工作非常重要。

  2


  消毒人员该如何做好防护?

  中国疾控中心消毒学首席专家 张流波:

  ①从事消毒的人员最好是有资质的。今年人社部已经专门把消毒员作为一个职业,大家应该努力按照消毒员的职业要求去做。在还没有取得消毒员资格的情况下,一定要培训合格以后再上岗,对消毒以及自我防护的知识能有所了解。

  ②一定要做好自身防护。冷链食品的消毒人员也好,工作人员也好,既要穿很多衣服,又要做好防护,还要干重体力活,所以防护可能比平常要难一些,但再难也要保证安全。

  ③一定要注意做好手的卫生。接触了冷链物品以后,一定要及时进行手的消毒或清洁。

  ④有条件的话,建议接种应急疫苗。

  ⑤如果能做到集中食宿,还是有必要的,方便及时监测自身健康。

  3


  迫切需要低温下有效的消毒方法

  中国疾控中心消毒学首席专家 张流波:低温下的消毒是今年的新问题,此前的消毒措施都是在常温情况下进行的。低温可能对消毒效果会有明显的影响,一些常用的消毒剂、常用的消毒方法就可能没用了。这个时候,迫切需要一些能在低温下有效的消毒剂和消毒的方法,这是以前没有碰到的新问题,所以也是最难的地方。

  4


  中国疾控中心:低温冷冻消毒剂即将研制成功

  中国疾控中心消毒学首席专家 张流波:温度低了以后,消毒剂的消毒能力显著下降,特别是结冰后,肯定就没有效果了。哪怕不结冰,它的消毒效果也会下降很多倍。所以在这种情况下,我们急需要低温下能够保持有效的消毒剂。

  实际上,在新发地出现疫情之后,中国疾控中心就已经开始进行相关研究,所以低温冷冻的消毒剂很快就可以跟大家见面,中国疾控会把相关的配方、使用的方法,完全公开、无偿向社会提供。我们已经做了5个多月的研究了,我们一定争取能够尽快把这个问题给解决掉。

  5


  冷链食品如何安全管理?

  中国疾控中心消毒学首席专家 张流波:对冷链食品的管理有一整套的措施。第一步就是消毒。我们有两个选择,第一是把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒。第二,对于一定要在低温情况下进行消毒处理的,对于检测阳性的,采用封存的方法,或者直接焚烧、销毁、填埋,用这些方法来进行处理。现在面临的情况是我们对所有冷链食品的表面都要进行消毒,所以这一块的任务会更艰巨一些,我们也急切需要有一些新的技术来补充。

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